[pēng]

英語翻譯

參考釋義

[pēng]
  • -(煮)boil;cook:

    brew[make]tea烹茶

    -(熱油略炒加作料攪拌)fryquicklyinhotoilandstirinsauce:

    quick-friedprawnsinbrownsauce烹對(duì)蝦

烹的意思解釋

基本字義

pēng(ㄆㄥ)

⒈  煮:烹調(diào)(tiáo )(烹炒調(diào)制)。烹飪。烹茶。

⒉  一種做菜的方法,先用熱油略炒之后,再加入液體調(diào)味品,迅速攪拌,隨即盛出:烹對(duì)蝦。

漢英互譯

boil、cook

造字法

形聲:從灬、亨聲

English

boil, cook; quick fry, stir fry

基本詞義

pēng

〈動(dòng)〉

(1) (形聲。從火,亨聲。本義:燒煮)

(2) 同本義 [boil;cook]

烹,煮也?!都崱?/p>

故曰:“治大國者若烹小鮮?!俄n非子·解老》

卒買魚烹食?!妒酚洝り惿媸兰摇?/p>

(3) 又如:烹炮(烹調(diào)的手藝);烹鮮(比喻治理國家);烹龍炮鳳(形容山珍海味);烹石(煎藥);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰殺烹煮牲畜)

(4) 冶煉 [forge]。如:烹煉(冶煉、提煉、錘煉);烹鍛(燒煉);烹金(冶金;煉金);烹銀(煉銀)

(5) 一種烹飪方法,先用熱油略炒,然后加入醬油等作料迅速攪拌,隨即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹對(duì)蝦

(6) 浸泡在熱水中以制成(如一種飲料或其它液體) [brew]。如:烹茶

實(shí)用例句

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近義詞

反義詞

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