窩窩馕

窩窩馕的寫法

窩窩馕簡(jiǎn)介

新疆吐魯番是個(gè)極其優(yōu)美的地方，每年的夏季，來吐魯番旅游的游客也絡(luò)繹不絕，吐魯番的風(fēng)景，吐魯番美味的水果，都讓游客贊不絕口，吐魯番?的特色窩窩馕也是游客所喜愛的，很多游客都會(huì)買一些窩窩馕做為禮品帶回家去。

窩窩馕，從名字上來看特別像是吐魯番的地貌，很多人都說窩窩馕是吐魯番盆地的食品化縮塑，四個(gè)像是0一樣凸起的面團(tuán)，很像是西游記里唐僧師徒們穿越的火焰山。

在吐魯番，維吾爾族人的馕是最好的美食，它適宜這兒的氣候，不怕被風(fēng)風(fēng)干了，即使干硬得如石頭，熱水中一泡立即松軟下來，還是香噴噴的。尤其是那窩窩油馕，更是美妙不盛其說。馕是發(fā)面做的，和面時(shí)用比例不同的水、牛奶、清油、鹽。做出的馕香味道不一樣。

地道的吐魯番的馕坑是用吐魯番的土壤制作的，馕坑之火來自吐魯番土地上生長(zhǎng)的葡萄藤，馕坑就建罩在吐魯番的土地上。燜馕的時(shí)候是好天氣，馕香隨風(fēng)飄溢，吸引著四面八方的游客前來品嘗。每次看到西游記里師徒穿越火焰山時(shí)地上的地?zé)?，就?huì)想到吐魯番馕坑里烤的香酥美味的窩窩馕，可惜也只能到吐魯番去品嘗這一道罷了！