豉chǐ（ㄔˇ）
⒈ 〔豆豉〕一種用熟的黃豆或黑豆經(jīng)發(fā)酵后制成的食品。
形聲：從豆、支聲
fermented beans
◎ 豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麥發(fā)酵后制成。有咸、淡二種。供調(diào)味用。淡的也可入藥。如：豉酒(用豆豉浸漬的酒，可供藥用)；豉羹(即豆豉)
Copyright ? mingxiaow.com All Rights Reserved. 杭州優(yōu)配網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有 未經(jīng)書面允許不得轉(zhuǎn)載、復(fù)制信息內(nèi)容、建立鏡像
本網(wǎng)站內(nèi)容僅供參考，請以各學(xué)校實際情況為主！內(nèi)容侵權(quán)或錯誤投訴：841539661@qq.com 工信部備案號：浙ICP備20019715號
