湖南省糧食技工學校創(chuàng)建于1979年，是省屬的一所省、部級重點技工學、省骨干技工學校，是
湘潭高級職業(yè)教育集團成員學校。1998年，經(jīng)省教委批準，開辦湖南省經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)中專學校。實行一個校園多層次辦學，面向全省城鄉(xiāng)招收中專、技校學生。 學校座落在湘潭市中心，占地面積四十余畝，建筑面積二萬六千多平方米。建校二十多年來，已為社會培養(yǎng)合格人才近萬人，就業(yè)率達98%以 上，他們中大多數(shù)已成為各行各業(yè)的業(yè)務骨干，其中相當一部分已肩負起單位的領導工作?！ W校有一個團結、務實、創(chuàng)新、廉政的領導班子，有一支教學經(jīng)驗豐富的師資隊伍（其中高、中級職稱教師占85%以上），有滿足教學需要的各專業(yè)實驗室。近兩年學校新建了財會模擬實驗室、多媒體語音實驗室、電子電工實驗室、四個計算機實驗室等學生實驗實習場所，有配套齊全的教學、生活設施和文體活動場所。學校常年開設計算機應用、電算財會、旅游服務與酒店管理、電子電器、糧油儲檢與經(jīng)營等專業(yè)?！ W校堅持以“以市場為導向、以顧客（學生、家長、用人單位）為中心、以質(zhì)量求生存、以水平求發(fā)展、以特色求盛譽”的辦學指導思想，注重既教書又育人，加強學生的綜合能力的培養(yǎng)，對學生采取“知識＋技能＋素質(zhì)”的教學模式，實行全封閉、半軍事化管理。學校與時俱進，不斷深化內(nèi)部改革，營造了一個“家長放心、學生安心”的學習和生活環(huán)境。 學校與沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)大中型企業(yè)建立了良好的人才輸送關系。學校是湖南省技工學校招生就業(yè)先進單位，我校畢業(yè)生深受用人單位歡迎，98%以上的畢業(yè)生已安排在
上海浦東、
杭州、
深圳、
珠海、
中山、
惠州、
東莞、
長沙、湘潭等地區(qū)的大中型企業(yè)就業(yè)。學校設有招生就業(yè)辦，專門為學生就業(yè)推薦服務，對所有畢業(yè)生負責推薦就業(yè)安置?！ W校嚴格執(zhí)行ISO9000國際質(zhì)量標準，建立科學的質(zhì)量管理體系，以創(chuàng)辦特色學校，培養(yǎng)高素質(zhì)的職業(yè)技術人才，為國家現(xiàn)代化經(jīng)濟建設服務。
