美和科技大學(xué)（英語：Meiho University，MU Taiwan），是一所在臺灣屏東的私立科技大學(xué)，1966年核準(zhǔn)設(shè)立，前身為“美和護(hù)理專科學(xué)校”，目前計有17個學(xué)系、3個研究所、1個學(xué)程。
創(chuàng)建時間:
1966年創(chuàng)立美和護(hù)理?？茖W(xué)校
1990年改名美和護(hù)理管理專科學(xué)校
2000年改制美和技術(shù)學(xué)院
2010年改名美和科技大學(xué)
教學(xué)單位
健康暨護(hù)理學(xué)院：
健康與生技產(chǎn)業(yè)研究所
健康照護(hù)研究所護(hù)理系
健康事業(yè)管理系
美容系生物科技系
食品營養(yǎng)系
健康產(chǎn)業(yè)資訊科技系
長期照護(hù)學(xué)位學(xué)程
經(jīng)營管理學(xué)院：
經(jīng)營管理研究所
財政稅務(wù)系
企業(yè)管理系
資訊管理系
民生學(xué)院：
應(yīng)用外語系
社會工作系
文化事業(yè)發(fā)展系
幼兒保育系
老人服務(wù)事業(yè)管理系
休閑運動保健系
珠寶技術(shù)系
餐旅管理系
