無花果屬??疲蚧ㄐ。赜诨ㄍ袃?nèi),又名隱花果。無花果原產(chǎn)于西亞,唐代前后傳入我國(guó)史籍稱“阿驛”維吾爾語稱“安吉爾”。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分,有滋補(bǔ)、潤(rùn)腸、開胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培,以阿圖什種植最多,年產(chǎn)果子二百多畝。其時(shí)果甘甜多汁,味芳香,堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美,除鮮果入市外,還可做果干和果醬。
無花果,果樹雌雄異花,花隱于囊狀花托內(nèi),外觀只見果而不見花故名。果形扁圓,果皮黃色,果肉細(xì)軟,營(yíng)養(yǎng)豐富,果味甘甜如蜜。果實(shí)除食用外,還可健胃清腸,消腫解毒。無花果的果實(shí)極為鮮嫩,不易保存和運(yùn)輸,當(dāng)?shù)厝嗣穸嘤靡詴裰乒桑\(yùn)銷外地。
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