大尾羊是全國聞名的優(yōu)良羊種，其肉是上等的羊肉，就連尾巴油也肥而不膩，深受游客及當(dāng)?shù)厝说南矏?。?dāng)?shù)厝孙L(fēng)趣地說，阿勒泰大尾巴羊“吃的是中草藥，喝的是礦泉水，走的是黃金道”。當(dāng)?shù)厝擞么笪舶脱蛉庾龀傻氖肿ト狻⒆ワ埖确N類繁多的佳肴，款待四方賓客，成為阿勒泰特有的飲食文化。
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