麥蓋提灰棗

麥蓋提灰棗的寫(xiě)法

麥蓋提灰棗簡(jiǎn)介

一.產(chǎn)品介紹

麥蓋提灰棗多呈長(zhǎng)圓形或橢圓形，色澤深紅、有光澤，皮薄肉厚核小，肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí)，按壓回彈好，味甜爽口。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

2.1土壤地貌情況麥蓋提縣屬于葉爾羌河和提孜那甫河沖積扇形綠洲平原，典型的沙漠邊緣狹長(zhǎng)綠洲地帶，總的地形是自西南向東北傾斜，荒地，沙丘交錯(cuò)。土層深厚，以沙壤土為主，土壤次生鹽漬化較重，呈弱堿性，有機(jī)質(zhì)少，氮少，磷少，鉀多，透氣性好，地質(zhì)均一，適合種植棗樹(shù)。2.2水文情況麥蓋提縣年平均降水量為56mm，年降水量少，使得灰棗裂果率低、爛果率低。葉爾羌河流經(jīng)縣境長(zhǎng)180km，提孜那甫河流經(jīng)縣境全長(zhǎng)56km，全境引水干渠21條，總流量202m3/s，灌溉面積77.79萬(wàn)畝，滿足灰棗日常生長(zhǎng)灌溉需要。2.3氣候情況麥蓋提縣位于喀什地區(qū)東部，塔克拉瑪干沙漠西南邊緣，三面環(huán)沙，日照充足、氣候干燥，屬于典型的干旱沙漠性氣候，年均大風(fēng)天3d，坐果期大風(fēng)酷熱天氣少，提高坐果率。年均日照時(shí)數(shù)達(dá)2857.4h，無(wú)霜期在210d左右，霜降日在10月24日左右，灰棗生長(zhǎng)期較其他地區(qū)長(zhǎng)15d左右，品質(zhì)高。晝夜溫差大，最大日溫差達(dá)20℃以上，利于灰棗糖分積累。這些獨(dú)特的氣候?yàn)辂溕w提灰棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

三.地域范圍

“麥蓋提灰棗”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為喀什地區(qū)麥蓋提縣，轄巴扎結(jié)米鎮(zhèn)、希依提敦鄉(xiāng)、央塔克鄉(xiāng)、吐曼塔勒鄉(xiāng)、尕孜庫(kù)勒鄉(xiāng)、克孜勒阿瓦提鄉(xiāng)、庫(kù)木庫(kù)薩爾鄉(xiāng)、昂格特勒克鄉(xiāng)、庫(kù)爾瑪鄉(xiāng)，共計(jì)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)128個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)77°28′30″～79°05′41″，北緯38°25′39″～39°22′42″。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

4.1外在感官特征麥蓋提灰棗多呈長(zhǎng)圓形或橢圓形，色澤深紅、有光澤，皮薄肉厚核小，肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí)，按壓回彈好，味甜爽口。4.2內(nèi)在的品質(zhì)特征麥蓋提灰棗轉(zhuǎn)化糖（以葡萄糖計(jì)）含量≥70.0g/100g，鐵含量≥9.0mg/100g，氨基酸總和含量≥2.4g/100g，L(+）-抗壞血酸≥42.0mg/100g。4.3安全要求食品污染物嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762）標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)藥殘留量嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格執(zhí)行《干制紅棗》（GB/T5835）標(biāo)準(zhǔn)。