冰淇淋

詞語解釋

冰淇淋[ bīng qí lín ]

⒈ 一種冷凍食物，含有奶油、調(diào)味香料、調(diào)味甜料，并常加有蛋類；特指在冰結過程中加以攪拌使成潤滑糕狀。

英ice cream;

引證解釋

⒈ 見“冰激凌”。

國語辭典

冰淇淋[ bīng qí lín ]

⒈ 一種半固體的冷凍甜食。由英語 ice cream翻譯得名。以乳脂肪加入砂糖、香料、雞蛋、動物膠等，經(jīng)攪拌均勻和冷凍而成。

英語ice cream

法語glace, crème glacée