基本詞義

◎ 苷 gān

〈名〉

(1) 甘草 [licorice]

苷，甘草也。從艸，從甘，會意。甘亦聲。——《說文》

美丹，甘草也?！稄V雅》

甘草主生肉之藥。——《淮南子·覽冥》

(2) 即糖苷 [glycoside]。天然存在的或人工合成的糖縮醛衍生物(如花色苷、苦杏仁苷等)；經水解作用(如酶或酸作用)產生兩個或兩個以上的糖分子結合而成的雙糖、多糖也稱糖苷