漤
⒈ 把柿子放在熱水或石灰水里泡幾天，去掉澀味：這柿子是漤過的，不澀。
⒉ 用鹽腌一下青菜等，使去掉生味。
會(huì)意
marinate in salt
◎ 漤
〈動(dòng)〉
(1) 用熱水或石灰水泡生柿子以除去澀味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。如：漤桃；漤李
(2) 用鹽或其他調(diào)味品拌 [生的魚、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt]