【牛鼎烹雞】單字解釋
烹：基本詞義 ◎ 烹 pēng 〈動(dòng)〉 (1) (形聲。從火，亨聲。本義：燒煮) (2) 同本義 [boil；cook] 烹，煮也?！都崱?故曰：“治大國(guó)者若烹小鮮?！俄n非子·解老》 卒買魚烹食?！妒酚洝り惿媸兰摇?(3) 又如：烹炮(烹調(diào)的手藝)；烹鮮(比喻治理國(guó)家)；烹龍炮鳳(形容山珍海味)；烹石(煎藥)；烹炙(烹煮煎烤)；烹庖(烹治；烹煮)；烹茗(煮茶或沏茶)；烹宰(宰殺烹煮牲畜) (4) 冶煉 [forge]。如：烹煉(冶煉、提煉、錘煉)；烹鍛(燒煉)；烹金(冶金；煉金)；烹銀(煉銀) (5) 一種烹飪方法，先用熱油略炒，然后加入醬油等作料迅速攪拌，隨即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如：烹對(duì)蝦 (6) 浸泡在熱水中以制成(如一種飲料或其它液體) [brew]。如：烹茶...
牛：基本詞義 ◎ 牛 niú 〈名〉 (1) (象形。甲骨文字形作“牜”。中間一豎表示牛面，上面兩豎加彎表牛角，下面兩小撇表示牛耳) (2) 牛屬或近緣屬的成員。哺乳動(dòng)物，體型粗壯，角中空，由頭骨向兩側(cè)呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉車。中國(guó)產(chǎn)的以黃牛、水牛為主 [ox；cattle] 牛，大牲也。——《說(shuō)文》 坤為子母牛?！兑住ふf(shuō)卦》 純離為牛?！蹲髠鳌ふ压迥辍?東鄰殺牛?！抖Y記·坊記》 牛曰太牢。——《大戴禮記·曾子天圓》 牛田牧田?！吨芏Y·載師》。司農(nóng)注：“牛田以養(yǎng)公家之牛?！?風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊?！稑?lè)府詩(shī)集·敕勒歌》 系向牛頭充炭直?！啤?白居易《賣炭翁》 不數(shù)歲，田百頃，樓閣萬(wàn)椽，牛羊蹄躈各千計(jì)。——《聊齋志異·促織》 (3) 又如：耕牛(耕地用的牛)；牛酒(牛和酒)；牛旄(即旄牛尾)；牛性(牛的本性)；牛埭...
雞：基本詞義 ◎ 雞 鶏、雞 jī 〈名〉 (1) (形聲。從鳥(niǎo)，奚聲。本義：家禽名。雄雞可以報(bào)曉) 鳥(niǎo)綱雉科家禽，品種很多，喙短銳，有冠與肉髯，翅膀短，尤指普通家雞 (Gallus gallus ) [chicken] 雞，知時(shí)獸也。從隹，奚聲。籀文從鳥(niǎo)?！墩f(shuō)文》 雞者，小獸，主司時(shí)起居人?！稘h書·五行志》 食菽與雞?！抖Y記·月令》 雞曰翰音?！抖Y記·曲禮》 巽為雞。——《易·說(shuō)卦傳》 工商執(zhí)雞?！吨芏Y·大宗伯》 雞犬相聞?！獣x· 陶淵明《桃花源記》 故人具雞黍?！啤?孟浩然《過(guò)故人莊》 雞棲于廳。——明· 歸有光《項(xiàng)脊軒志》 (2) 又如：雞男(雄雞)；雞坊(養(yǎng)雞場(chǎng))；雞膚(雞皮。比喻皮膚粗糙而多皺紋)；雞鶩(雞和鴨)...
鼎：基本詞義 ◎ 鼎 dǐng 〈名〉 (1) (象形。甲骨文字形，上面的部分象鼎的左右耳及鼎腹，下面象鼎足。本義：古代烹煮用的器物) (2) 同本義 [tripod caldron]。盛行于商、周。用于煮盛物品，或置于宗廟作銘功記績(jī)的禮器。統(tǒng)治者亦用作烹人的刑具 鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。——《說(shuō)文》 (3) 又如：鼎峙(比喻三方并峙，如鼎之三足)；鼎鉉(指鼎)；鼎鼐(鼎、鼐均為古代炊具，用來(lái)調(diào)和五味。舊時(shí)用以比喻宰相治理國(guó)家) (4) 比喻帝王 [emperor]。如：?jiǎn)柖Γ欢ǘχ性?；鼎?科舉考試殿試名列一甲)；鼎命(帝王之位)；鼎業(yè)(帝王的大業(yè)) (5) 指宰相 [prime minister]。如：鼎臺(tái)(宰輔大臣)；鼎臣(指宰相) (6) 喻三公、宰輔、重臣之位 [high official]。如：鼎輔(三公，宰輔)；鼎司(三公的職位) (7) 指國(guó)家 [state]。如：鼎祚(國(guó)祚，國(guó)運(yùn))；鼎運(yùn)(國(guó)運(yùn)) 詞性變化 ◎ 鼎 dǐng 〈形〉...
