⒈ 煮肉時(shí)或煮肉后釋出的液汁。
英gravy;
⒈ 用肉類制成的湯汁。
引漢 班固 《難莊論》:“眾人之逐世利,如青蠅之赴肉汁也。青蠅嗜肉汁而忘溺死,眾人貪世利而陷罪禍?!?br />《后漢書·孔融傳》:“主人有遺肉汁,男渴而飲之。”
《左傳·襄公二十八年》“﹝御者﹞則去其肉,而以其洎饋之” 唐 孔穎達(dá) 疏:“洎者,添釜之名。添水以為肉汁,遂名肉汁為洎。”
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