沈陽(yáng)金宇廚師面點(diǎn)師學(xué)校

沈陽(yáng)金宇廚師面點(diǎn)師學(xué)校

1990年經(jīng)市勞動(dòng)局核準(zhǔn)成立。多年被評(píng)為勞動(dòng)部門的辦學(xué)先進(jìn)單位。并承擔(dān)著本市餐飲領(lǐng)域大賽的主辦權(quán)。同時(shí)也是職業(yè)資格考評(píng)的指定考核單位。▲金宇學(xué)校是一所專業(yè)性強(qiáng)、規(guī)模大的培訓(xùn)學(xué)校，專門為酒店，賓館，糕點(diǎn)廠，西餐廳等單位輸送優(yōu)質(zhì)的專業(yè)人才。同時(shí)開(kāi)設(shè)了廚師培訓(xùn)，中式西式面點(diǎn)培訓(xùn)，粵菜專科出國(guó)培訓(xùn)，創(chuàng)意裱花培訓(xùn)，食品雕刻培訓(xùn)等多項(xiàng)專業(yè)?！鹩顝N師面點(diǎn)師學(xué)校，擁有獨(dú)立的教學(xué)面積。2000平方米，設(shè)有四間烹飪操作間。1、八大菜系熱菜教學(xué)表演操作間；2、粵菜、燒臘、鹵水、涼菜教學(xué)表演操作間；3、可供百人操作的不銹鋼灶臺(tái)實(shí)習(xí)操作間；4、水案實(shí)習(xí)操作間。5、中點(diǎn)教學(xué)操作間；6、西點(diǎn)教學(xué)操作間；7、生日蛋糕裱花教學(xué)操作間；8、冷拼雕刻專業(yè)教學(xué)表演操作間；9、四間寬敞明亮的標(biāo)準(zhǔn)理論教室10、綜合、教學(xué)、娛樂(lè)、集會(huì)大廳。教學(xué)設(shè)施完備，同時(shí)為增強(qiáng)學(xué)員感性認(rèn)識(shí)開(kāi)拓視野，學(xué)校設(shè)有實(shí)物標(biāo)本展示教學(xué)柜（各種動(dòng)植物、水產(chǎn)、禽、骨骼、干貨、糧食、調(diào)料等百種樣品配合教學(xué)）?！砟钕冗M(jìn)、師資強(qiáng)大專家治教、特色鮮明我校的教學(xué)理念，追求高標(biāo)準(zhǔn)，高檔次，高質(zhì)量，擁有一只高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，保證高質(zhì)量的培訓(xùn).金宇學(xué)校專家委員會(huì)由省烹飪協(xié)會(huì)理事,省工人技師考核委員會(huì),市烹飪技術(shù)鑒定師,烹飪專業(yè)裁判白汝林、何天舒，曾在廣州、香港高級(jí)酒店從市烹飪工作多年的廣州高級(jí)烹飪師姚春水、麥永強(qiáng)擔(dān)任。第三屆全國(guó)烹飪大賽金牌得主優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者高級(jí)烹飪雕刻名師許萬(wàn)鐸。全國(guó)烹飪大賽季軍得主高級(jí)烹飪師滿文。畢業(yè)于魯美學(xué)院雕刻名師于忠武。高級(jí)烹飪師安宏宇。國(guó)賓館中西點(diǎn)高級(jí)面點(diǎn)師王偉、王萍等十余名專業(yè)教師執(zhí)教。旨在培養(yǎng)功底過(guò)硬技術(shù)全面能適應(yīng)社會(huì)需求的烹飪技術(shù)從業(yè)者?！鹩顚W(xué)校在學(xué)員生活方面，為配合教學(xué)，為外地學(xué)員設(shè)有清潔舒適的學(xué)生宿舍。免費(fèi)住宿，每人一床，冬暖夏涼。學(xué)生食堂配有專職人員管理每餐可供兩菜一湯，確保學(xué)員的身體健康。同時(shí)設(shè)有學(xué)生飲水的開(kāi)水房，可供20人洗浴的淋浴間，大屏幕電視、卡拉OK、臺(tái)球娛樂(lè)等為學(xué)生服務(wù)?！鹩顚W(xué)校本著"不求最好，但求更好"的辦學(xué)指導(dǎo)思想,以飽滿的熱情把學(xué)校辦成一所有沈陽(yáng)都市風(fēng)范培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)新形象的一所職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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